Buna ziua,
Pentru ca am primit un peste destul de mare de la tata care este un pescar inrait m-am gandit sa fac o Plachie de Peste asa cum o face bunica mea pentru ca imi este foarte dor de gustul acela.
Reteta :
- 2 cani de orez sau 4oo g
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- 1 ardei gras rosu
- 5 bucati peste ( eu am folosit burta )
- sare , piper si 2 foi de dafin
- 1 leg patrunjel
In primul rand vom praji pestele pe are inainte l-am asezonat cu sare, piper si putin cimbru.
Vom da morcuvul pe razatoare si impreuna cu celelalte legume le vom cali pana ce ceapa va deveni sticloasa, apoi adaugam orezul si condimentele si introducem pa cuptor la 180 grade cca 20 min. din cand in cand mai adaugam apa daca e nevoie si putin ulei in care am prajit pestele.
Cand orezul este aproape gata vom adauga pestele prajit si mai lasam la cuptor inca 10 min. La final adaugam patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna !
Pentru ca am primit un peste destul de mare de la tata care este un pescar inrait m-am gandit sa fac o Plachie de Peste asa cum o face bunica mea pentru ca imi este foarte dor de gustul acela.
Reteta :
- 2 cani de orez sau 4oo g
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- 1 ardei gras rosu
- 5 bucati peste ( eu am folosit burta )
- sare , piper si 2 foi de dafin
- 1 leg patrunjel
In primul rand vom praji pestele pe are inainte l-am asezonat cu sare, piper si putin cimbru.
Vom da morcuvul pe razatoare si impreuna cu celelalte legume le vom cali pana ce ceapa va deveni sticloasa, apoi adaugam orezul si condimentele si introducem pa cuptor la 180 grade cca 20 min. din cand in cand mai adaugam apa daca e nevoie si putin ulei in care am prajit pestele.
Cand orezul este aproape gata vom adauga pestele prajit si mai lasam la cuptor inca 10 min. La final adaugam patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna !
Comentarii
Trimiteți un comentariu